2019年第6周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：春節(jié)期間大部分農(nóng)產(chǎn)品價格高位運行
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年2月1日—2019年2月7日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為116.53，比上周上升3.70個點，比去年同期上升5.02個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.9～4.1%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 17.78 | 18.21 | 20.84 | 2.4% | -12.6% |
| 羊肉 | 63.59 | 65.27 | 54.36 | 2.6% | 20.1% |
| 牛肉 | 61.96 | 63.73 | 56.85 | 2.9% | 12.1% |
| 雞蛋 | 8.62 | 8.54 | 9.22 | -0.9% | -7.3% |
| 白條雞 | 16.29 | 16.96 | 15.18 | 4.1% | 11.8% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.2～6.8%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.33 | 14.07 | 15.12 | 5.6% | -6.9% |
| 活鯽魚 | 14.06 | 14.18 | 15.42 | 0.9% | -8.1% |
| 活鯉魚 | 11.97 | 11.94 | 12.06 | -0.3% | -1.0% |
| 白鰱活魚 | 6.95 | 7.36 | 7.26 | 6.0% | 1.3% |
| 花鰱活魚 | 12.59 | 13.20 | 13.01 | 4.8% | 1.5% |
| 大帶魚 | 37.80 | 40.35 | 37.20 | 6.8% | 8.5% |
| 大黃花魚 | 44.24 | 43.69 | 43.16 | -1.2% | 1.2% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.35元/公斤，環(huán)比上升10.5%，同比上升9.8%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周洋白菜、豆角、黃瓜、青椒和萵筍價格環(huán)比增幅較大，幅度分別為20.0%、18.8%、15.8%、15.1%、14.4%（如表3所示）；蔥頭價格環(huán)比下降，幅度分別為0.2%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 洋白菜 | 1.41 | 1.69 | 2.08 | 20.0% | -18.5% |
| 豆角 | 8.54 | 10.14 | 9.49 | 18.8% | 6.9% |
| 黃瓜 | 6.67 | 7.72 | 4.91 | 15.8% | 57.2% |
| 青椒 | 5.17 | 5.94 | 6.08 | 15.1% | -2.2% |
| 萵筍 | 2.49 | 2.85 | 3.55 | 14.4% | -19.7% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蔥頭 | 1.85 | 1.85 | 1.92 | -0.2% | -3.7% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.24元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比上升10.7%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 7.83 | 7.98 | 6.52 | 1.9% | 22.3% |
| 巨峰葡萄 | 9.22 | 8.94 | 8.21 | -3.0% | 9.0% |
| 香蕉 | 5.58 | 5.56 | 5.18 | -0.3% | 7.4% |
| 菠蘿 | 4.44 | 4.58 | 3.81 | 3.3% | 20.2% |
| 西瓜 | 4.22 | 4.14 | 4.46 | -1.9% | -7.4% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心