行情綜述:上周周谷堆市場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)交易十分活躍。交易量方面:蔬菜、水果增勢(shì)明顯,其它農(nóng)產(chǎn)品交易相對(duì)平穩(wěn);價(jià)格方面:蛋價(jià)上漲、菜價(jià)進(jìn)一步下跌,其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。
蔬菜行情:上周,蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4100噸,整體菜價(jià)持續(xù)跌勢(shì)。其中9種菜價(jià)下跌。
價(jià)格漲跌:下跌的品種有:安徽的生菜(1.50元/500g)、韭菜(0.90元/500g)、萵筍(0.80元/500g)、芹菜(1.20元/500g)、山東的黃瓜(1.40元/500g)、薄皮椒(2.40元/500g)、生瓜(1.40元/500g)、瓠子(1.80元/500g)、福建的胡蘿卜(1.20元/500g),周環(huán)比跌幅達(dá)到:11.7%、10%、16.6%、14.2%、22.2%、14%、22%、10%、14.2%。土豆、平包菜、洋蔥等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
行情趨勢(shì):上周,蔬菜市場(chǎng)交易持續(xù)旺盛。特別是各種地產(chǎn)蔬菜大量進(jìn)場(chǎng),已進(jìn)入地產(chǎn)菜上市高峰期(品種包括:巢湖的西紅柿、阜陽(yáng)的白蘿卜、宿州的萵筍及周邊地區(qū)的葉類(lèi)菜等),整體菜價(jià)持續(xù)跌勢(shì)。主要原因:氣溫回升,地產(chǎn)菜的大量上市,品種豐富,帶動(dòng)菜價(jià)的下跌。預(yù)計(jì),隨著時(shí)間的推移,將正式進(jìn)入一年中菜價(jià)最便宜的時(shí)間段。
上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是:蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、青椒、平包菜、茄子、冬瓜、毛豆角、大白菜。
水果行情:上周,水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近2000噸,整體果價(jià)平穩(wěn)。
價(jià)格漲跌:下跌的品種有:山東的大油桃(7.00-7.50元/500g),周環(huán)比跌幅:3.3%。
行情趨勢(shì):上周,各種時(shí)令鮮果蜂擁上市,品種十分豐富,交易持續(xù)放大。1.時(shí)令水果持續(xù)旺銷(xiāo)(主要包括:菠蘿、芒果、油桃、櫻桃、各種香瓜等),正式步入春季時(shí)令水果的銷(xiāo)售旺季;2.西瓜銷(xiāo)售成亮點(diǎn),如緬甸的無(wú)籽瓜、上海的特小鳳等品種大量入場(chǎng),日均銷(xiāo)售達(dá)200噸。3.東北大櫻桃陸續(xù)放量(品種包括美早、紅燈),日均成交量達(dá)10-15噸,批發(fā)價(jià)(20.0-38.0元/500g),周環(huán)比價(jià)格基本持平。預(yù)計(jì),“五一”前后山東的櫻桃將會(huì)大量進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售,屆時(shí)櫻桃的價(jià)格將有大幅的下跌空間。
上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是:生津果、蘋(píng)果、西瓜、香蕉、菠蘿、馬水桔、梨子、進(jìn)口水果、柑桔、甘蔗。
水產(chǎn)行情:上周,水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩(wěn)步增長(zhǎng),整體魚(yú)價(jià)波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì):上周,水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍。一是,淡水魚(yú)類(lèi)、海水魚(yú)類(lèi)及蝦類(lèi)交易保持平穩(wěn);二是,特種水產(chǎn)交易量進(jìn)一步增加,主要品種包括:泥鰍、黃鱔、龍蝦等,主要原因:隨著氣溫的上升,各種特種水產(chǎn)上市量進(jìn)一步增加。預(yù)計(jì),后市將正式步入特種水產(chǎn)銷(xiāo)售的旺季。
畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情:上周,畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日成交量達(dá)420噸,整體肉價(jià)平穩(wěn)。
行情趨勢(shì):上周,畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)量、價(jià)平穩(wěn)。1.白條豬肉價(jià)格(5.80-5.95元/500g)連續(xù)兩周穩(wěn)定,仍保持低位運(yùn)行;2.牛羊肉交易進(jìn)入銷(xiāo)售淡季,保持量、價(jià)穩(wěn)定;3.白條禽交易穩(wěn)定,日均成交量達(dá)15噸,品種包括三黃雞、仔雞、半片鴨,價(jià)格周環(huán)比基本持平。預(yù)計(jì),后市將逐步進(jìn)入肉類(lèi)銷(xiāo)售淡季。
冷凍品市場(chǎng)行情:上周,冷凍品市場(chǎng)日均成交量達(dá)650噸,交易穩(wěn)定。
價(jià)格漲跌:上漲的品種有:舟山的帶魚(yú)(14.9元/500g)、扒皮魚(yú)(12.5元/500g),周環(huán)比漲幅達(dá):4.9%、4.1%。
行情趨勢(shì):上周,冷凍品市場(chǎng)交易穩(wěn)定,部分凍品價(jià)格小幅上漲。主要原因:目前隨著市場(chǎng)上庫(kù)存量逐步減少及客戶(hù)對(duì)品質(zhì)要求提高,導(dǎo)致部分凍品價(jià)格上漲。預(yù)計(jì),近期冷凍品市場(chǎng)交易保持目前水平。
糧油、副食品市場(chǎng)行情:糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。
行情趨勢(shì):糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。其中,洋雞蛋的價(jià)格連續(xù)兩周上漲,批發(fā)價(jià)為3.79元/500g,周環(huán)比漲幅達(dá):4.7%。主要原因:近期受飼料原料價(jià)格走高影響,蛋雞養(yǎng)殖成本隨之增加,致使雞蛋價(jià)格有所回升,但雞蛋銷(xiāo)售現(xiàn)仍處于消費(fèi)淡季,后市價(jià)格上漲空間有限。