蔬菜價格略微上漲、水產品價格穩(wěn)定
    受北方強冷空氣影響，本周武漢地區(qū)氣溫明顯下降，氣溫下降后，采購商積極備貨，受降溫及“元旦”臨近的影響，迎來了一波采購小高峰，市場出現繁忙景象，蔬菜價格呈小幅上漲的趨勢。
    武漢白沙洲大市場信息中心12月24日—12月28日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是3.02元/公斤，與上周均價2.97元/公斤相比微漲1.68%。
    監(jiān)測的二十個蔬菜品種，價格上漲較大的品種有四季豆、瓠子，氣溫下降葉類菜的小白菜、油麥菜價格也呈上漲趨勢，這周重點分析四季豆、瓠子、小白菜、油麥菜這四個品種。四季豆均價從5.29元/公斤上漲到6.55元/公斤，上漲幅度23.82%；瓠子均價從3.38元/公斤上漲到3.72元/公斤，上漲幅度10.06%；油麥菜均價從3.27元/公斤上漲到3.48元/公斤，上漲幅度6.42%；小白菜均價從3.02元/公斤上漲到3.19元/公斤，上漲幅度5.63%；
    上漲原因：四季豆貨源來自省外云南、廣東，少量福建、海南玉豆，廣西四季豆全面退市，云南四季豆主要來自保山，并且是拼車貨源，“元旦”臨近各地收貨商爭搶貨源，貨源有限使產地收購價格連續(xù)上漲，從商戶那里了解到產地收購價格上漲到每公斤8元，加上運費到達市場價格應在每公斤9元，市場銷售價每公斤在7元-8元左右，廣東四季豆和青椒、茄子拼車，貨源來自徐聞，四季豆價格上漲主要是產地減少，云南只有保山貨源，廣東只有徐聞貨源，雖然價格上漲，發(fā)貨商目前還是在虧本銷售；瓠子貨源來自省外福建、廣東，少量海南貨源，三地貨源均屬拼車捎帶的少量貨源，福建線瓠質量最佳，廣東和海南均為棒瓠，“元旦”臨近銷量增大，受天氣影響，瓠子出產量減少，產地收價提高，批發(fā)價格上漲；油麥菜、小白菜貨源來自省外云南，郊區(qū)漢陽、漢南、蔡甸、江夏等地，受寒潮天氣影響，溫度下降本地小白菜、油麥菜生長速度減緩，出產量減少，天冷人工成本提高，“元旦”臨近需求增加，求大于供，使小白菜、油麥菜價格上漲，省外云南小白菜、油麥菜由于前期貨源多，農戶虧損大，后期種植面積有所減少，現在產地收購價格上漲，批發(fā)價格跟漲；降溫后平民蔬菜大白菜、白蘿卜、包菜的銷量有所增加，價格微漲，一周均價上漲品種還有，花菜上漲19.48%、芹菜上漲9.94%、大白菜上漲3.33%、白蘿卜上漲3.33%、包菜上漲3.33%、青椒上漲1.52%、冬瓜上漲1.16%。
    北方反季節(jié)的苦瓜、西紅柿由于價格上漲較大后銷售變緩，發(fā)貨商謹慎發(fā)貨，收購量下降，使農戶價格微跌，銷量減少發(fā)貨商降價銷售，使苦瓜、西紅柿價格止?jié)q回跌，苦瓜下跌7.54%、西紅柿下跌7.01%；一周均價下跌品種還有，胡蘿卜下跌12%、蔥頭下跌11.2%、黃瓜下跌3.27%；一周均價持平的品種是土豆、萵筍、蓮藕、茄子。
    由于外省養(yǎng)殖業(yè)得到提升，各地區(qū)市場貨源飽和，外調力不強，價格回升緩慢，本周價格總體平穩(wěn)，監(jiān)測十個大宗品種魚的均價16.32元/公斤，與上周均價16.38元/公斤相比微跌0.37%，本周魚價漲跌互現，一周均價上漲的品種有，鳊魚上漲4.96%、草魚上漲1.78%、青魚上漲1.38%、鰱子魚上漲0.81%、鯽魚上漲0.47%；一周均價下跌的品種有，花鰱下跌2.51%、黑魚下跌2.33%、桂魚下跌1.2%、鯉魚下跌0.59%、黃顙魚下跌0.3%。元旦過后，春節(jié)前期，養(yǎng)殖戶習慣性年終總結一年的收獲，大部分都會在年前銷售完畢。到時來漢采購的外省市車輛也會陸續(xù)增加，市場一片繁榮景象又會重現。武漢白沙洲農副產品大市場信息中心2018年12月28日