一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈穩(wěn)定略有下降態(tài)勢(shì)，通過每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：市場(chǎng)101個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有40個(gè)品種，價(jià)格下降的有33個(gè)品種，價(jià)格上漲的有28個(gè)品種。本周蔬菜區(qū)均價(jià)5.5元/斤，上周均價(jià)5.56元/斤，去年同期均價(jià)6.75元/斤，造成本周價(jià)格波動(dòng)的原因主要有以下幾點(diǎn)：
    1.受本地菜供應(yīng)的影響
    受天氣影響。隨著氣溫的上升，本地蔬菜上市量逐漸增大，外地菜銷量逐漸減少，又加上不耐儲(chǔ)存導(dǎo)致葉菜類整體價(jià)格出現(xiàn)下降。比如芹菜價(jià)格下降約0.1元/斤，青筍價(jià)格下降約0.2元/斤，香菜價(jià)格下降約0.1元/斤。
    2.受供貨量影響
    部分蔬菜因前期產(chǎn)地多供貨量比較充足，商戶為快速賣貨造成價(jià)格較低的情況。隨著部分產(chǎn)地蔬菜接近尾期，供貨量減少，價(jià)格有所上漲。比如西蘭花價(jià)格上漲約0.2元/斤，蒜苔價(jià)格上漲約0.2元/斤。
    3.受季節(jié)影響
    部分蔬菜隨著氣溫的不斷上升，市場(chǎng)銷售量逐漸減少，價(jià)格出現(xiàn)逐漸下滑。比如香芋和小芋頭產(chǎn)地主要有福建和廣西，適合在天冷時(shí)食用，隨著氣溫的不斷上升，食用量不斷減少，價(jià)格有所下降，香芋價(jià)格下降約0.5元/斤，小芋頭價(jià)格下降約0.1元/斤。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    玉米
    本周玉米價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，本周均價(jià)為4.1元/kg，上周價(jià)格為3.6元/kg，去年同期價(jià)格為2.5元/kg，周環(huán)比上漲13.9%，同期比上漲64.0%，產(chǎn)地主要是云南、海南等地。
    本周玉米價(jià)格上漲的主要原因：
    一是產(chǎn)地貨供貨量?，F(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的玉米主要分為水果玉米價(jià)格在1.8-1.9/斤，糯玉米價(jià)格在1.9-2.1/斤，產(chǎn)地為云南、海南等地。本周隨著產(chǎn)地氣溫不斷上升，海南玉米逐漸進(jìn)入尾期，而云南產(chǎn)地的玉米處于剛上市階段，供貨量少價(jià)格高，像往年可以靠進(jìn)口緬甸，越南等國家的玉米，今年受疫情影防疫工作進(jìn)口量減少，價(jià)格有所上漲。
    二是種植面積減少。受去年影響，因去年云南等地的玉米種植面積大，價(jià)格較低，導(dǎo)致很多農(nóng)戶虧損，造成農(nóng)戶今年不在種植玉米，部分農(nóng)戶改種香瓜、香蕉瓜果類，玉米種植面積減少1/2左右，隨著各地商戶前去云南采購玉米，競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格有所增加，造成產(chǎn)地的玉米價(jià)格上漲。
    三銷售量增加，玉米無論是煮、炒、燉，都是男女老少所喜歡的食物，隨著近期各類飯店陸續(xù)開張，銷量也在逐漸增加，據(jù)商戶了解到，現(xiàn)在按每車28噸的玉米只需要一天就可銷售完，比上周銷量快2倍，需求量的增加也是價(jià)格上漲的重要因素。
    綜述：本周玉米價(jià)格上漲的主要因素是隨著氣溫不斷上升，海南產(chǎn)地的玉米結(jié)束，而云南產(chǎn)地的玉米受去年價(jià)格低的影響，很多農(nóng)戶改種瓜果，玉米的種植面積減少1/2左右，又加上近期各類飯店的陸續(xù)開業(yè)，需求量有所增加，導(dǎo)致玉米價(jià)格有所上漲。
    預(yù)計(jì)：根據(jù)去年同期玉米價(jià)格情況，及商戶調(diào)研了解到：隨著氣溫的不斷上升，到5月1日前后，廣西產(chǎn)地的玉米會(huì)逐漸上升，價(jià)格會(huì)有所下降。作者：張振中　審核：寧亞兵　2020.4.17
    三、本周部分蔬菜價(jià)格統(tǒng)計(jì)表：