進(jìn)入五月，南環(huán)橋市場(chǎng)各項(xiàng)交易持續(xù)興旺，各類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體呈下跌走勢(shì)。交易量方面，蔬菜交易穩(wěn)步上揚(yáng)，水產(chǎn)品、雞蛋交易平穩(wěn)。交易價(jià)格方面，蔬菜價(jià)格回落明顯，水產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌，雞蛋價(jià)格平穩(wěn)。
    隨著氣溫的上升，各地蔬菜上市量、品種不斷增加，交易持續(xù)放大，帶動(dòng)蔬菜價(jià)格持續(xù)回落，部分蔬菜價(jià)格持續(xù)在0.5元/斤以下，像大白菜（0.35元/斤）、包菜（0.4元/斤）、白蘿卜（0.3元/斤）、西葫蘆（0.48元/斤）、美芹（0.5元/斤）等。近期本地蔬菜的上市品種越來(lái)越豐富，空心菜的上市量也是明顯增加，成為本地蔬菜中的主打品種，今日空心菜批發(fā)價(jià)每斤0.95元，與上周同期價(jià)格環(huán)比，下跌46%；與去年同期價(jià)格同比，下跌了54%，其它品種如青菜、莧菜、生菜、雞毛菜、油麥菜等也呈量多價(jià)跌態(tài)勢(shì)，與上周同期價(jià)格比均有25%以上的跌幅。當(dāng)前夏令蔬菜上市量逐日增多，價(jià)格持續(xù)走低，今日苦瓜批發(fā)平均價(jià)1.55元/斤、玉米1.6元/斤、扁蒲0.65元/斤、茄子1.35元/斤、西紅柿1.33元/斤，與上周同期價(jià)格比分別下跌18%、20%、28%、29%、33%。市場(chǎng)內(nèi)每日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的十個(gè)大類品種，今日與上周同期5日綜合平均價(jià)指數(shù)分別為0.78元/斤和0.92元/斤，環(huán)比下跌15%。
    進(jìn)入五月后，蠶豆上市進(jìn)入銷售后期，雖然現(xiàn)在的蠶豆肉質(zhì)不如早期的鮮嫩，但這階段上市的蠶豆加工做成豆板正是時(shí)候，因此這階段蠶豆的銷量整體不錯(cuò)。今日蠶豆批發(fā)價(jià)每斤0.5元，與上周同期價(jià)格比，下跌29%。近段時(shí)間市場(chǎng)上花菜的價(jià)格持續(xù)上漲，據(jù)了解主要原因是產(chǎn)地單一，供應(yīng)緊張，前期浙江、福建產(chǎn)地結(jié)束，當(dāng)前供應(yīng)市場(chǎng)的蘇北東臺(tái)花菜量不多且質(zhì)量好，今日市場(chǎng)花菜批發(fā)價(jià)1.2元/斤，與上周同期價(jià)格比上漲50%。氣溫漸熱后，市場(chǎng)的冬瓜又開始進(jìn)入銷售旺季，目前貨源于海南、廣西、廣東等產(chǎn)地，今日冬瓜的批發(fā)價(jià)在0.52元/斤，與上周同期價(jià)格比下跌5%。按照往年上市行情，隨著天氣逐漸炎熱，冬瓜不容易存儲(chǔ)，在供應(yīng)量充足的前提下，冬瓜的價(jià)格仍將會(huì)有所下跌。
    進(jìn)入五月，蝦類成為水產(chǎn)交易區(qū)當(dāng)家品種，河蝦、基圍蝦、小龍蝦等蝦類的上市量逐日增多，價(jià)格也有所回落。今日河蝦批發(fā)價(jià)46.5元/斤，與上周同期價(jià)格比回落了5%；與月初價(jià)格比跌幅為16%。當(dāng)前的小龍蝦生長(zhǎng)進(jìn)入成熟階段，是品嘗小龍蝦的好時(shí)機(jī)，隨著需求量不斷的增加，龍蝦的供應(yīng)量直線攀升，每天到貨量120噸以上，價(jià)格方面整體穩(wěn)中有跌，批發(fā)價(jià)每斤16.5元，與上周同期價(jià)格環(huán)比，下跌11%；與月初價(jià)格比，跌幅18%。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷