六月第三周,進入到梅雨季節(jié),長時間的陰雨氣候日照不足,本地蔬菜生長速度減緩,市外其他產區(qū)遭受大暴雨,瓜、果、茄類掛果被大雨沖掉,掛果率減少,成品上市量低,地頭收購價格上漲,現(xiàn)在多數(shù)菜地在雨水中浸泡,大暴雨使近期蔬菜減產減收,各地收購商集中在蔬菜主產區(qū)山東和云南收貨,產地收價不斷上漲,菜價回漲是本周的主流行情。
武漢白沙洲大市場信息中心6月15日—6月19日,監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是2.82元/公斤,與上周均價2.5元/公斤相比較大幅上漲12.8%。本周菜價回漲較大。
本周菜價漲多跌少,監(jiān)測的二十個蔬菜品種重點分析包菜、黃瓜、青椒這三個品種,包菜均價從0.44元/公斤上漲到0.53元/公斤,上漲幅度20.45%;黃瓜均價從1.62元/公斤上漲到1.87元/公斤,上漲幅度15.43%;青椒均價從1.8元/公斤上漲到2.13元/公斤,上漲幅度18.33%;包菜:包菜貨源來自省外山東菏澤,省內嘉魚、恩施,郊區(qū)東西湖只有少量貨源,換檔換季,現(xiàn)在處于暫時小斷檔期,省內嘉魚包菜即將下市,高山冷涼地區(qū)恩施包菜接檔,新上市的恩施包菜貨源少,質量好,收價高,由于現(xiàn)在處于產地轉換,換檔接茬,求大于供,使近期包菜價格大幅上漲,雖然包菜價格上漲幅度較大,但其價格還是比較低的,屬于一元菜的范疇;黃瓜:黃瓜貨源來自省外山東、河北、河南、少量本地省內漢川、天門、仙桃,郊區(qū)東西湖、漢南、蔡甸,黃瓜產地多雖然較多,但六月初期黃瓜價格一直處于下跌走勢,月初黃瓜均價1.6元/公斤,現(xiàn)在均價在2.2元/公斤,六月中旬后受天氣影響,黃瓜掛果率減少,出產量明顯不足,而省外貨源受北京疫情影響,大部分貨源走向北京,南方同樣是大暴雨,蔬菜形成北往南運,使產地收價價格連續(xù)上漲,導致近期黃瓜價格回漲較大;青椒:青椒價格在本周也是呈回漲走勢,青椒貨源來自省外山東蘭陵、安徽,省內麻城、天門、宜昌、漢川,郊區(qū)東西湖、漢南、蔡甸等地,江蘇青椒進入尾期即將下市,山東青椒屬于第二茬新苗青椒質量好品質優(yōu),安徽青椒剛上市貨源少質量好,本地麻城、漢川,郊區(qū)東西湖青椒在上市二個月后貨源逐漸減少,晚熟青椒還沒有上市,天門和宜昌長陽青椒也是剛上市,貨源少質量好產地收購價格高,目前長時間的陰雨天氣日照不足,青椒出產量減少,暴雨又沖掉剛掛果的小椒使青椒掛果率減少,由于供應量減少導致青椒價格在近期回漲,估計到七月中旬高山青椒大量上市后青椒價格才有可能回落;一周均價上漲的品種還有,蓮藕上漲56.36%、大白菜上漲23.76%、芹菜上漲18.97%、茄子上漲16.35%、白蘿卜上漲13.68%、小白菜上漲11.99%、四季豆上漲10.53%、西紅柿上漲10.05%、胡蘿卜上漲8.9%、土豆上漲3.63%、萵筍上漲1.69%、花菜上漲0.37%。
本周菜價下跌品種較少,冬瓜的下跌幅度較大,冬瓜均價從1.29元/公斤下跌到1.13元/公斤,下跌幅度12.4%,冬瓜:冬瓜貨源來自省外廣西、廣東、安徽,省內嘉魚、仙桃、荊州,郊區(qū)東西湖、蔡甸、漢南、新洲等地,六月初只有省外廣西冬瓜供應,產地單一,現(xiàn)在本地冬瓜逐漸上市,產地增多,同時省外貨源也增加了,多地冬瓜集中上市,貨源疊加,后期本地冬瓜出產大量上市后,冬瓜價格還有下跌的可能;一周均價下跌的品種還有,蔥頭下跌12.7%、苦瓜下跌5.93%、瓠子下跌4.4%、油麥菜下跌1.43%。
本周菜價普遍回漲,主要是天氣原因,產地轉換,換檔接茬,早熟品種進入尾期,貨源減少,中熟品種剛開始上市,葉類蔬菜價格較為明顯,疫情后期第一批葉類菜在五月底基本采收完畢,第二批要到六月中旬上市又遇陰雨天氣,光照不足,生長速度減緩延長了上市期,其次瓜、果、茄、椒類蔬菜也都在換季期,早期結束,中期剛上市,貨少價漲,下周端午節(jié)即將到來,預計下周蔬菜價格呈穩(wěn)中有漲的走勢運行。
本周水產品價格較為穩(wěn)定,除鯽魚價格小幅上漲外,多數(shù)品種價格下跌,監(jiān)測十個大宗品種魚的均價17.6元/公斤,與上周均價17.77元/公斤相比微降0.96%,一周均價上漲品種有,鯽魚上漲4.84%、鰱子魚上漲1.27%;一周均價下跌品種有,黃顙魚下跌3.57%、青魚下跌2.69%、黑魚下跌2.29%、花鰱下跌1.99%、草魚下跌0.97%、桂魚下跌0.77%、鳊魚下跌0.49%、鯉魚下跌0.4%;新發(fā)地事件后,市場監(jiān)督局和各部門領導來我們水產區(qū)檢查過,基本沒有什么問題,我們的水產品銷售也沒有受到很大的影響,來漢的采購車輛目前還有很多,由于馬上要進入親黃不接的時期,本地貨源也會越來越少了,如果溫度繼續(xù)上升,外來車輛也會變少的。省外調貨城市主要有:江蘇蘇州、浙江湖州、四川成都、重慶、安徽合肥、安慶、蕪湖、亳州、河南鄭州、駐馬店、漯河、信陽、江西南昌、鷹潭、九江、黑龍江哈爾濱。水產價格從四月初開始就持續(xù)慢漲,四月初監(jiān)測的十個大宗水產品均價是14.81元/公斤,到現(xiàn)在已經漲到高位,現(xiàn)在均價是17.6/公斤,后期價格也應該是持續(xù)慢漲。武漢白沙洲市場 王莉