一、市場(chǎng)基本概況
    本月萬邦果蔬市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相較于五月份整體呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，部分果蔬品類價(jià)格有所波動(dòng)，波動(dòng)中繼續(xù)呈現(xiàn)小幅度下降趨勢(shì)。通過每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：萬邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的77個(gè)常見蔬菜品種中，價(jià)格與上月相比下降的有39個(gè)品種；價(jià)格上漲的有27個(gè)品種；價(jià)格持平的有11個(gè)品種。監(jiān)測(cè)的51個(gè)常見的水果品種中，價(jià)格與上月相比下降的有28個(gè)品種，價(jià)格上漲的11個(gè)品種，價(jià)格持平的有12個(gè)品種。
    本月監(jiān)測(cè)的77個(gè)常見蔬菜平均價(jià)格約是5.32元/公斤；上月平均價(jià)格約是5.31元/公斤，環(huán)比上漲約1.9%；去年四月份平均價(jià)格約是5.56元/公斤，同期比下降約4.3%。本月監(jiān)測(cè)的51個(gè)常見水果平均價(jià)格約是8.48元/公斤；上月平均價(jià)格約是9.28元/公斤，環(huán)比下降約8.62%；去年四月份平均價(jià)格約是11.93元/公斤，同期比下降約28.91%。
    果蔬市場(chǎng)整體情況：
    果品區(qū)：五月份果品區(qū)平均交易量約10883噸/天，本月份果品區(qū)平均交易量約10673噸/天。交易量降幅約2%。
    蔬菜區(qū)：五月份蔬菜區(qū)平均交易量約24674噸/天，本月份蔬菜區(qū)平均交易量約21657噸/天，交易量降幅約12%。
    1.進(jìn)入六月份，市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售表現(xiàn)明顯低于五月份。這一方面是受到本地蔬菜上市的沖擊；另一方面是山東蔬菜進(jìn)入每年供應(yīng)的“斷檔期”所致。2.隨著氣溫的不斷上升，六月份市場(chǎng)果品市場(chǎng)供應(yīng)量較大的主要是瓜類、桃子等，由于價(jià)格相對(duì)較低，且產(chǎn)地供貨量進(jìn)一步增加，對(duì)市場(chǎng)其他品種價(jià)格沖擊比較明顯。造成果品市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體呈現(xiàn)走低的態(tài)勢(shì)。目前市場(chǎng)上的桃子以本地毛桃為主，西瓜以東北、山東、海南、云南等產(chǎn)地為主。
    本月果蔬市場(chǎng)環(huán)比、同期比價(jià)格下降的原因如下：
    1.受去年同期部分品類價(jià)格過高的影響
    承接上月價(jià)格走低的態(tài)勢(shì)，本月果品價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)，主要原因是去年同期果品市場(chǎng)蘋果類、梨類等農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)地受到自然災(zāi)害的影響，產(chǎn)量過低。同時(shí)由于生長(zhǎng)周期處于“小年”，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量更是雪上加霜，造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過高。相較于今年產(chǎn)地貨量充足，出現(xiàn)了同期比價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)。
    2.受應(yīng)季瓜、桃的大量上市影響
    根據(jù)歷年的市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況了解到：6月中下旬，應(yīng)季的西瓜、甜瓜、桃子等大量進(jìn)入市場(chǎng)，供應(yīng)產(chǎn)地進(jìn)一步增加，且達(dá)到峰值。以及本地瓜、桃的沖擊，造成交易價(jià)格相對(duì)較低，深受廣大消費(fèi)及商超的“喜愛”。
    3.受疫情的影響
    進(jìn)入6月份，省內(nèi)的中小學(xué)、幼兒園開學(xué)以及部分的工地陸續(xù)開工，造成蔬菜的流動(dòng)性進(jìn)一步加強(qiáng)。來市場(chǎng)采購(gòu)的二級(jí)批發(fā)商、配送企業(yè)等采購(gòu)頻次、采購(gòu)量相較于4-5月份，有所增加，但由于天氣氣溫的升高，部分品類以及部分貨主為減少銷售周期，降低存儲(chǔ)費(fèi)用，會(huì)選擇降價(jià)銷售，這樣就造成了部分農(nóng)產(chǎn)品交易量有所增加，但交易價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)的現(xiàn)象。
    二、本月市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）荔枝
    荔枝產(chǎn)地主要分布在越南、海南、廣東、廣西等地區(qū)，進(jìn)入5月下旬，海南荔枝逐步結(jié)束銷售周期，廣東、廣西等區(qū)域的荔枝開始上市。進(jìn)入6月，上市量進(jìn)一步加大，到6月中旬，達(dá)到峰值。目前市場(chǎng)上銷售的荔枝（白糖罌）供貨量十分充足。
    本月統(tǒng)計(jì)荔枝（白糖罌）月初價(jià)格約20元/公斤，產(chǎn)地主要是海南；月末荔枝（白糖罌）價(jià)格約8元/公斤；去年同期均價(jià)約24元/公斤；月末荔枝（白糖罌）價(jià)格約9元/公斤。月末環(huán)比下降約11%。產(chǎn)地主要是廣東、廣西等。
    價(jià)格相比上月及去年呈現(xiàn)下降主要原因：一方面因?yàn)楣┴洰a(chǎn)地?cái)?shù)量進(jìn)一步增加，由原來的海南，增加至廣東、廣西、越南，三大供應(yīng)產(chǎn)地同臺(tái)競(jìng)技。造成供貨量大于需求量，引起價(jià)格下調(diào)。
    另一方面由于“夏季三寶”西瓜、桃子、甜瓜的大量上市，對(duì)荔枝需求產(chǎn)生不小的沖擊。隨著氣溫的不斷攀升，各區(qū)域的西瓜大量上市、本地毛桃大量進(jìn)入市場(chǎng)、甜瓜供應(yīng)逼近峰值。荔枝需求的必然性就相對(duì)降低。造成價(jià)格的不斷下跌。
    同時(shí)受到雨季的影響也相對(duì)明顯。產(chǎn)地降雨量及降雨頻次的增加，致使產(chǎn)地為快速出貨，價(jià)格下調(diào)。市場(chǎng)及其周邊降雨，致使需求量進(jìn)一步減小。造成貨物產(chǎn)生庫(kù)存。中間經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，下調(diào)價(jià)格快速出貨，也引起的價(jià)格的下調(diào)。
    （二）本地蔬菜
    根據(jù)往年市場(chǎng)蔬菜經(jīng)營(yíng)情況，進(jìn)入5月下旬，市場(chǎng)蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品銷售量進(jìn)入逐步減小階段。造成交易量減小的主要原因是受到本地蔬菜上市的沖擊。但進(jìn)入6月中旬，由于山東農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)產(chǎn)地會(huì)出現(xiàn)一個(gè)月的“青黃不接”，本地蔬菜的價(jià)格波動(dòng)會(huì)出現(xiàn)明顯變化。經(jīng)每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：6月份本地蔬菜價(jià)格波動(dòng)比較明顯，比如：絲瓜整個(gè)6月份最低價(jià)格在0.9元/斤；最高價(jià)格達(dá)到3.3元/斤?？喙险麄€(gè)6月份最低價(jià)格1.1元/斤；最高價(jià)格達(dá)到3.7元/斤。西葫蘆整個(gè)6月最低價(jià)格0.4元/斤；最高價(jià)格達(dá)到2.2元/斤。
    部分蔬菜價(jià)格波動(dòng)的主要原因，經(jīng)商戶介紹：一方面由于氣溫上升的影響造成蔬菜需求量有所下降；另一方面由于山東蔬菜進(jìn)入“青黃不接”階段，本地蔬菜價(jià)格每日會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)及需求情況，出現(xiàn)每日波動(dòng)。同時(shí)由于“端午”假期的影響，出現(xiàn)月內(nèi)蔬菜價(jià)格上下起伏，價(jià)格不穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。
    預(yù)計(jì)：根據(jù)去年同期的銷售情況分析，本地蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大的的態(tài)勢(shì)會(huì)持續(xù)到7月中下旬。主要是山東蔬菜會(huì)在7月中下旬陸續(xù)上市所致。編輯：寧亞兵　審核：劉亞楠、王帥2020.6.30
    三、本月部分水果價(jià)格變動(dòng)幅度統(tǒng)計(jì)表：
    ……
    四、本月部分蔬菜價(jià)格變動(dòng)幅度統(tǒng)計(jì)表：