近期南環(huán)橋市場(chǎng)各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，交易量方面：蔬菜交易穩(wěn)中有升，水產(chǎn)品交易平穩(wěn)，雞蛋交易小幅減少。價(jià)格方面：蔬菜價(jià)格跌多漲少，水產(chǎn)品、雞蛋價(jià)格上揚(yáng)。
    蔬菜方面，當(dāng)前各地蔬菜上市量充足，其中地產(chǎn)菜上市量增幅明顯，環(huán)比增長(zhǎng)20%左右，外地菜上市量也仍然不減，帶動(dòng)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格跌多漲少。其中茄子、茭白、西紅柿、絲瓜，由于受產(chǎn)地暴雨天氣影響，產(chǎn)量偏緊收購(gòu)價(jià)上漲，今日價(jià)格與上周同期環(huán)比分別上漲10%、12%、30%、30%。其余大部分蔬菜價(jià)格均呈跌勢(shì)，其中花菜、白蘿卜、藥芹、西蘭花等外地蔬菜由于上市量充裕，價(jià)格環(huán)比跌幅都在10%以上。通過近階段的補(bǔ)種，地產(chǎn)菜上市量增幅明顯，價(jià)格處于穩(wěn)中有降的狀態(tài)，今日雞毛菜綜合平均價(jià)3.3元/公斤、生菜3.7元/公斤、青菜3.3元/公斤、小白菜1.5元/公斤，與上周同期價(jià)格比又有15%以上的跌幅，菜心（5.4元/公斤）、豆苗（7.0元/公斤）、油麥菜（3.5元/公斤）價(jià)格保持穩(wěn)定。
    近期最值得一說的熱點(diǎn)品種是土豆，土豆是目前市場(chǎng)每日走量較大的品種之一，日上市量在280噸左右，市場(chǎng)內(nèi)土豆主要來自山東、內(nèi)蒙等地，個(gè)頭大小均勻，皮薄品相好。今年土豆的產(chǎn)量與去年差不多，目前土豆批發(fā)平均價(jià)在2.2元/公斤，環(huán)比基本持平，同比小幅上漲4%。
    水產(chǎn)品方面，當(dāng)前南環(huán)橋市場(chǎng)淡水魚的上市量和銷量平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)中有漲。今日草魚批發(fā)平均價(jià)14.7元/公斤、白鰱8.8元/公斤、鳊魚14.6元/公斤，與上周同期價(jià)格比分別上漲4%、6%、10%；鯽魚、花鰱批發(fā)平均價(jià)分別平穩(wěn)在27.0元/公斤和13.7元/公斤。預(yù)計(jì)，后期隨著高溫天的到來，水產(chǎn)品捕撈量不穩(wěn)定，加之運(yùn)輸、保鮮成本較高，后期淡水魚價(jià)格走勢(shì)有向上波動(dòng)的空間。最近河蝦的價(jià)格也在節(jié)節(jié)攀升，目前河蝦批發(fā)價(jià)每公斤已上漲至148元，比上周價(jià)格漲了6%，比七月初價(jià)格漲了19%。從往年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上看，預(yù)計(jì)后期河蝦的價(jià)格還會(huì)有所上漲。
    進(jìn)入七月后，洋雞蛋價(jià)格開始抬頭，據(jù)統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)上洋雞蛋近幾日到貨量減少至20噸左右，批發(fā)均價(jià)則自月初的6.0元/公斤漲至6.5元/公斤，漲幅8%，據(jù)經(jīng)營(yíng)戶介紹，此輪蛋價(jià)上漲主要是進(jìn)入夏天，天氣悶熱，蛋雞產(chǎn)蛋量下降所致。后期隨著天氣越來越熱，預(yù)計(jì)雞蛋的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)小幅上漲。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷