近幾日蘇州持續(xù)陰雨，南環(huán)橋市場(chǎng)交易平穩(wěn)，整體交易量穩(wěn)中趨跌。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)品交易小幅回落，雞蛋交易平穩(wěn)；價(jià)格方面：蔬菜跌多漲少、水產(chǎn)品穩(wěn)中有升，雞蛋價(jià)格回升。
    當(dāng)前外地蔬菜供應(yīng)相對(duì)充足，市場(chǎng)南方蔬菜上市量減少，北方菜開始引領(lǐng)市場(chǎng)，像東北西紅柿，日上市量持續(xù)保持在200噸以上，價(jià)格繼續(xù)下調(diào)，今日西紅柿批發(fā)平均價(jià)3.1元/公斤，與上周同期價(jià)格環(huán)比下跌21%。當(dāng)前市場(chǎng)河北菜的上市品種、上市量放大明顯，像大白菜、包菜、白蘿卜，都處于上市量旺季，特別是大白菜，每日上市量都在150噸以上，量多價(jià)跌，今日白菜批發(fā)平均價(jià)1.4元/公斤，與上周同期價(jià)格環(huán)比下跌30%。今年的河北菜，上市品種除了傳統(tǒng)的一些品種外，西芹、大紅尖椒、胡蘿卜、山藥等小品種也很豐富，上市量同比增加明顯，帶動(dòng)當(dāng)前蔬菜客菜價(jià)格穩(wěn)中趨跌。地產(chǎn)菜方面，受近幾日連續(xù)降雨影響，葉類蔬菜不易儲(chǔ)存，容易腐爛，上市量小幅萎縮，部分葉類蔬菜價(jià)格明顯上揚(yáng)，今日生菜批發(fā)平均價(jià)4.4元/公斤、小白菜2.3元/公斤、雞毛菜4.5元/公斤，與上周同期價(jià)格比均有20%以上的漲幅。后期受天氣影響，市場(chǎng)葉菜類蔬菜供應(yīng)仍不太穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)仍然較大。
    水產(chǎn)品方面，目前正是基圍蝦、草蝦集中上市期，量多價(jià)穩(wěn)。今日基圍蝦批發(fā)平均價(jià)41元/公斤，與上周同期價(jià)格比基本持平；草蝦批發(fā)平均價(jià)46元/公斤，與上周同期價(jià)格比微漲1%。而市場(chǎng)內(nèi)河蝦的上市量越來(lái)越小，近幾日河蝦的日上市量只有6噸左右，價(jià)格繼續(xù)上漲，今日河蝦批發(fā)平均價(jià)156元/公斤，與上周同期價(jià)格比上漲5%；與月初價(jià)格比上漲26%。進(jìn)入七月后，市場(chǎng)小龍蝦的上市量也在逐漸減少，從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年小龍蝦銷售高峰，日上市量達(dá)150噸左右，到目前，小龍蝦日上市量只有27噸左右，上市量和最高峰相比，下降82%。隨著上市量的減少，價(jià)格也是持續(xù)上揚(yáng)，今日小龍蝦批發(fā)平均價(jià)44元/公斤，與上周同期價(jià)格比上漲9%，與月初價(jià)格比上漲14%。
    近期市場(chǎng)內(nèi)雞蛋的價(jià)格持續(xù)上調(diào)，今日洋雞蛋批發(fā)平均價(jià)在7.2元/公斤，與上周同期價(jià)格比上漲11%；草雞蛋批發(fā)平均價(jià)10.2元/公斤，與上周同期價(jià)格比上漲2%。根據(jù)往年上市行情預(yù)測(cè)，隨著天氣越來(lái)越熱，預(yù)計(jì)后期雞蛋的價(jià)格以漲為主。