一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈持中態(tài)勢(shì)，部分品種與上周相比成下降狀態(tài)，通過每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：市場(chǎng)97個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有44個(gè)品種，價(jià)格下降的有31個(gè)品種，價(jià)格上漲的有22個(gè)品種。本周蔬菜區(qū)均價(jià)5.19元/斤，上周均價(jià)5.25元/斤，去年同期均價(jià)5.62元/斤，造成本周價(jià)格下降的原因主要有以下幾點(diǎn)：
    1.受天氣影響。
    主要是受近期下雨和氣溫相對(duì)適中，本地蔬菜生長(zhǎng)周期縮短，市場(chǎng)供貨量比較充足，價(jià)格出現(xiàn)下降。比如冬瓜價(jià)格相比于上周約下降約0.1元/斤，茄子價(jià)格相比于上周約下降約0.2元/斤，土豆價(jià)格相比于上周約下降約0.2元/斤。
    2.受季節(jié)的影響。
    現(xiàn)在市場(chǎng)上葉菜類蔬菜上市品種較多，主要是葉菜類產(chǎn)地多供貨量大價(jià)格便宜且不耐存放，導(dǎo)致大部分農(nóng)產(chǎn)價(jià)格持續(xù)出現(xiàn)下降。比如。比白菜價(jià)格相比于上周約下降約0.2元/斤，芹菜價(jià)格相比于上周約下降約0.2元/斤，菜心價(jià)格相比于上周約下降約0.3元/斤。
    3.受上市量影響。
    部分農(nóng)產(chǎn)品近期產(chǎn)地多上市大價(jià)格出現(xiàn)下降。比如水果玉米和小米椒之前產(chǎn)地主要是外地。隨著本地供貨量增大，近期價(jià)格逐漸下滑。今日玉米價(jià)格相比于上周約下降約0.1元/斤，小米椒價(jià)格相比于上周約下降約0.5元/斤。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    南瓜
    本南瓜價(jià)格呈下降趨勢(shì)，本周均價(jià)為1.3元/kg，上周價(jià)格為1.5元/kg，去年同期價(jià)格為1.6元/kg，周環(huán)比下降13.3%，同期比下降18.75%，產(chǎn)地為湖南、湖北、廣西、浙江、四川等地。
    本周南瓜價(jià)格下降的主要原因：
    一是產(chǎn)地多供貨量大。現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)是南瓜產(chǎn)地多產(chǎn)量大時(shí)期，也是最便宜的時(shí)候，據(jù)商戶介紹南瓜上半年產(chǎn)地少主要以廣西南瓜為主，價(jià)格相比較高，從6月份到12月進(jìn)入后半年，全國(guó)各地南瓜陸續(xù)開始上市，這時(shí)價(jià)格會(huì)逐漸下降。在市場(chǎng)南瓜專區(qū)可以看到檔口堆積成山的南瓜，近期供貨量的明顯增大市場(chǎng)存貨量在800-1000噸，整體價(jià)格有所下降。
    二是受銷量影響。隨著本周雨水較多，大多產(chǎn)地都出現(xiàn)中雨和暴雨，在產(chǎn)地經(jīng)過雨水后，南瓜表面泥土較多，影響南瓜質(zhì)量以及銷量，加上本周來市場(chǎng)采購的人流量較小，商戶為了能盡快銷貨也會(huì)降價(jià)進(jìn)行銷售，出現(xiàn)價(jià)格有所下降。
    三是競(jìng)爭(zhēng)壓力大，近期因雨水天較多溫度適中，縮短時(shí)令蔬生長(zhǎng)時(shí)間，供貨量逐漸增大，比如冬瓜0.3-0.5元/斤、蘿卜0.5-0.7元/斤、洋蔥0.3-0.4元/斤、土豆0.7-1.2元/斤，這些蔬菜是當(dāng)季上市量較多的品種，與南瓜相比不但食用廣泛，價(jià)格也便宜，對(duì)南瓜也有一定的沖擊，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)逐漸下滑。
    綜述：本周南瓜價(jià)格下降的主要因素是隨著近期南瓜的產(chǎn)地多供貨量增大，市場(chǎng)銷量處于供大于求的情況，又加當(dāng)季蔬菜上市量大，可供人們選擇的品種多，對(duì)南瓜的需求量有所減少，導(dǎo)致價(jià)格下降。
    預(yù)計(jì)：根據(jù)去年同期南瓜價(jià)格情況,及商戶調(diào)研了解到：隨從6月份進(jìn)入后半年以后，南瓜產(chǎn)地逐漸增多，隨著本地南瓜開始上市，供貨量逐漸增大，價(jià)格還會(huì)持續(xù)下降。作者：張振中　審核：寧亞兵、王帥　2020.7.24
    三、本周部分蔬菜價(jià)格統(tǒng)計(jì)表：