本月市場保持穩(wěn)定繁榮的發(fā)展趨勢。市場總成交額39577.67萬元、總成交量81556噸、日均人流量為20000人次、車流量為8000車次。
    一.總體運行情況
    總成交額39577.67萬元、總成交量81556噸、成交均價4.85元/公斤，相比去年同期總成交額36506.3萬元、總成交量79765噸、成交均價4.58元/公斤，成交額、成交量和成交均價同比分別增長8.41%、2.25%和5.9%。成交額同比增長主要受豬肉、冷凍和蔬菜三個行業(yè)成交均價增長和冷凍、蔬菜行業(yè)成交量增長雙重帶動；成交量同比增長主要受冷凍和蔬菜兩大行業(yè)增長帶動。
    二.蔬菜行業(yè)
    本月成交量73366噸，成交額22109.47萬元，成交均價3.01元/公斤。相比去年同期成交量70855噸，成交額20077.9萬元，成交均價2.83元/公斤，成交量、成交額和成交均價同比分別增長3.54%、10.12%和6.36%。成交額同比增長主要受成交量和成交均價雙重增長拉動影響。成交均價同比增長主要原因是1.本月部分客菜產(chǎn)地受洪水和冰雹等惡劣地質(zhì)災害和天氣影響減產(chǎn)，受供應減少拉到產(chǎn)地供應價格上漲；2.本地本月處于高溫晴熱天氣，高溫天不利于地菜生長，導致地菜供應減少；3.本月客菜進場量增加，但受當前高溫天不利于蔬菜保鮮儲存，產(chǎn)地的保鮮包裝成本和損耗增加，成本增加拉動客菜供應價格上漲。成交量增加主要原因有本月市場直發(fā)蔬菜因價格行情、菜品質(zhì)量、價格優(yōu)良多重影響，我市及周邊地區(qū)客商到市場采購量增加，經(jīng)統(tǒng)計，本月直發(fā)蔬菜進場量較去年同期增加2000噸。
    三.豬肉行業(yè)
    本月豬肉成交量700噸，成交額3430萬元，成交均價49元/公斤，與去年同期成交量1120噸，成交額3152.75萬元，成交均價28.15元/公斤相比，成交量同比下降37.5%，成交額同比增長8.79%，成交均價同比增長74.07%。與7月成交額4320萬元，成交量900噸，成交均價48元/公斤，成交額和成交量環(huán)比分別下降20.6%和22.22%，成交均價環(huán)比增長2.08%。成交均價同比增長主要原因是相比去年，今年豬肉價格一直處于較高價位運行。成交量同比下降主要原因受豬肉價格高位運行和夏季高溫天雙重影響，抑制了豬肉的需求。成交量環(huán)比下降主要原因是1季節(jié)性下?。?消費終端疲軟。成交均價環(huán)比增長主要原因是1受供應不足拉動價格上漲，受新型冠狀病毒疫情影響進口豬肉量減少；2高溫天不利于毛豬生長，供應量下降。
    四.水產(chǎn)行業(yè)
    本月水產(chǎn)成交量3420噸、成交額5643萬元、成交均價16.5元/公斤，與去年同期成交量3790噸、成交額5869.4萬元、成交均價15.49元/公斤相比，成交額和成交量同比分別下降3.86%和9.76%，成交均價同比增長6.52%。成交均價同比增長主要原因是相比去年同期，大宗淡水魚價格整體有所上漲。成交量同比下降主要原因是下游客戶端消費疲軟，走量減緩。
    五.冷凍行業(yè)
    本月冷凍行業(yè)成交量3800噸、成交額7030萬元、成交均價18.5元/公斤，與去年同期成交量3725噸、成交額5854.5萬元、成交均價15.72元/公斤相比，成交量、成交額和成交均價同比分別增長2.01%、20.08%和17.68%。成交均價上漲主要原因是冷凍肉類價格上漲：主要原因是1國外生產(chǎn)企業(yè)受疫情影響，關閉較多，出口量減少；2國內(nèi)清關周期延長，費用增加導致成本增加。以六分體冷凍豬肉為例，5月份前價格約為20000元/噸，近期價格為28000元/噸，上漲幅度為40%。成交量增加原因是受豬肉價格處于高位運行影響，對冷凍類肉產(chǎn)品銷售形成有利支撐和拉動銷量。
    六.禽蛋行業(yè)
    本月禽蛋成交量270噸，成交額205.2萬元、成交均價7.6元/公斤，與去年同期成交量275噸，成交額251.75萬元、成交均價9.15元/公斤相比，成交量、成交額和成交均價同比分別下降1.82%、18.49%、和16.94%，成交均價下降主要原因受今年禽蛋價格一直處于較低價位運行。
    七.配套行業(yè)
    調(diào)料、醬菜、糧油、豆制品等補充行業(yè)8月成交額1160萬元，與去年同期成交額1300萬元相比，同比下降10.77%。
    八、本月運行特點
    1.梭子蟹供應上市
    隨著夏季休漁期結(jié)束，當季海產(chǎn)品梭子蟹供應上市，銷售火爆。根據(jù)蟹的品質(zhì)和大小不同，今年成交均價在30-50元/公斤上下波動，與去年同期行情持平，目前日均銷量約5噸。