2020年第36周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：蔬菜價(jià)格小幅上漲，其中油菜、黃瓜漲幅略大
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2020年8月28日—2020年9月3日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為122.13，比上周上漲0.85個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升8.94個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.2～2.2%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 48.39 | 48.31 | 34.47 | -0.2% | 40.2% |
| 羊肉 | 70.73 | 70.58 | 66.16 | -0.2% | 6.7% |
| 牛肉 | 73.77 | 74.51 | 65.72 | 1.0% | 13.4% |
| 雞蛋 | 7.96 | 8.13 | 10.99 | 2.2% | -26.0% |
| 白條雞 | 16.61 | 16.72 | 18.38 | 0.7% | -9.0% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.9～2.3%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 14.22 | 14.24 | 13.05 | 0.1% | 9.1% |
| 活鯽魚 | 19.33 | 19.22 | 16.21 | -0.6% | 18.6% |
| 活鯉魚 | 12.36 | 12.37 | 12.01 | 0.1% | 3.0% |
| 白鰱活魚 | 8.47 | 8.44 | 8.15 | -0.4% | 3.6% |
| 花鰱活魚 | 14.27 | 14.14 | 14.28 | -0.9% | -1.0% |
| 大帶魚 | 38.56 | 38.21 | 34.96 | -0.9% | 9.3% |
| 大黃花魚 | 40.33 | 41.25 | 44.05 | 2.3% | -6.4% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.06元/公斤，環(huán)比上漲2.4%，同比上漲27.7%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周茄子、豆角、西紅柿油菜和萵筍價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為10.5、10.5、5.7、5.2、4.5（如表3所示）；黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜和土豆價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為7.4%、3.7%、1.6%、0.6%（如表4所示）
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 3.52 | 3.88 | 2.79 | 10.5% | 39.2% |
| 黃瓜 | 5.87 | 6.48 | 4.86 | 10.5% | 33.3% |
| 豆角 | 3.60 | 3.81 | 2.51 | 5.7% | 51.7% |
| 茄子 | 4.56 | 4.79 | 3.37 | 5.2% | 42.3% |
| 大白菜 | 3.68 | 3.85 | 3.26 | 4.5% | 18.2% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 土豆 | 2.33 | 2.32 | 2.22 | -0.6% | 4.5% |
| 白蘿卜 | 2.42 | 2.38 | 1.54 | -1.6% | 55.1% |
| 胡蘿卜 | 3.09 | 2.97 | 2.33 | -3.7% | 27.4% |
| 黃瓜 | 4.87 | 4.51 | 2.91 | -7.4% | 54.9% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.48公斤，環(huán)比下降1.3%，同比下降11.9%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.79 | 6.69 | 11.46 | -1.5% | -41.7% |
| 巨峰葡萄 | 8.65 | 8.20 | 6.99 | -5.2% | 17.3% |
| 香蕉 | 4.42 | 4.45 | 5.06 | 0.7% | -12.1% |
| 菠蘿 | 5.70 | 5.65 | 5.61 | -0.8% | 0.7% |
| 西瓜 | 2.18 | 2.39 | 1.95 | 9.7% | 22.7% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心