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河南萬邦國際:果蔬市場月行情分析(2020.09.01-2020.09.30)

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時間:2020-10-04 

    一、市場基本概況
    本月萬邦果蔬市場農(nóng)產(chǎn)品價格相較于八月份整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢:九月上旬價格呈現(xiàn)穩(wěn)定,九月中旬開始,價格總體呈現(xiàn)上漲。通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到:萬邦市場監(jiān)測的77個常見蔬菜品種中,價格與上月相比上漲的有46個品種;價格下降的有28個品種;價格持平的有3個品種。監(jiān)測的51個常見的水果品種中,價格與上月相比上漲的有31個品種,價格下降的16個品種,價格持平的有4個品種。
    本月監(jiān)測的77個常見蔬菜平均價格約是5.88元/公斤;上月平均價格約是5.7元/公斤,環(huán)比上漲約3.16%;去年九月份平均價格約是5.77元/公斤,同期比上漲約1.91%。本月監(jiān)測的51個常見水果平均價格約是8.08元/公斤;上月平均價格約是7.94元/公斤,環(huán)比上漲約1.76%;去年九月份平均價格約是9.29元/公斤,同期比下降約13.02%。
    果蔬市場整體情況:
    果品區(qū):八月份果品區(qū)平均交易量約9817噸/天,本月份果品區(qū)平均交易量約10442噸/天。交易量上漲約6.37%。
    蔬菜區(qū):八月份蔬菜區(qū)平均交易量約19441噸/天,本月份蔬菜區(qū)平均交易量約19973噸/天,交易量上漲約2.74%。
    1.本月果蔬交易量平穩(wěn)中呈現(xiàn)上漲情況。主要原因是受到季節(jié)周期和節(jié)假日的影響。根據(jù)市場供貨情況及往年的交易周期了解到,進入9月中旬,本地蔬菜的供應尾期結(jié)束,市場本地蔬菜占有率持續(xù)下降。與此同時,外地蔬菜開始陸續(xù)進入市場,萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城,作為農(nóng)產(chǎn)品集散中心,全國大批量的調(diào)貨對于市場交易量會有所帶動,造成交易量的上升。同時,由于中秋和國慶假期的影響,走親訪友對于果品需求進一步提升,致使果品交易量上漲。最后,由于應季的、高需求量的品類上市,對于市場交易量起到拉動作用。比如:蜜桔、柚子、石榴等大量上市。
    2.本月市場受到中秋節(jié)前夕的影響,根據(jù)消費者和經(jīng)營商戶提供信息了解到:目前市場交易量較大的品種有石榴、蘋果、火龍果、梨、哈密瓜等,由于該類產(chǎn)品禮盒包裝比較便捷、易保存、易攜帶,受到廣大消費者的青睞。商超采購,對于以上產(chǎn)品有所偏重。
    本月果蔬價格呈現(xiàn)上漲的原因,根據(jù)每天價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析及商戶調(diào)研了解到:
    (1)受到季節(jié)影響,市場本地蔬菜供應量不斷下降,外地蔬菜進貨量不斷上漲所致。由于外地蔬菜受到運輸成本的影響,相較于本地蔬菜成本要高,拉動市場蔬菜價格有所上調(diào)。
    (2)現(xiàn)階段市場蔬菜供應多以山東、安徽等地的蔬菜為主,由于其主供精品蔬菜,向較于通貨,價格相對較高,對于市場蔬菜價格上漲具有一定的拉動作用。
    (3)受到中秋節(jié)和國慶節(jié)的到來影響。中秋到來,家人團圓,走親訪友已經(jīng)是中華文化上千年的傳承。禮品相伴,果品成為更多消費者選擇,對于市場禮盒產(chǎn)品的需求量相對增加,由于禮盒成本相對較高,造成價格有所上調(diào)。與此同時,由于“中秋”“國慶”趕到一塊,放假周期較長,居民采購量有所增加,造成商超、二級批發(fā)商對于節(jié)前的備貨有所增加,在供給不變的情況下,銷貨上升,勢必會帶來交易價格的上調(diào)。經(jīng)商戶了解到:由于“雙節(jié)”將至,禮盒產(chǎn)品的爆發(fā),帶動市場交易價格上漲約0.5元/斤-1元/斤。
    3.截止本月末部分單品價格:榴蓮價格出現(xiàn)下降,平均價格約19元/斤;國產(chǎn)紅心火龍果價格約1.5-3.5元/斤;白心柚子價格約1.5元/斤;紅心柚子約1.8元/斤;湖北蜜桔價格約1.6元/斤;江西蜜桔價格約2.8元/斤;四川蜜桔價格約2元/斤。
    二、本月市場熱點話題
    (一)石榴
    石榴作為吉祥物是中秋佳節(jié)的應節(jié)果品,象征長壽、團圓和吉祥、多子多福、子孫滿堂等,八月十五正是石榴成熟上市季節(jié),易包裝、易保存。深受廣大消費者喜愛。加之適當吃石榴,有助于保持血管健康,進而降低心腦血管疾病的風險。讓其成為每年現(xiàn)階段禮品相伴的不二選擇。
    目前市場上供應的石榴多為云南和四川。受區(qū)域的影響,四川石榴籽多黑紅籽、云南多紅籽??诟谢疽粯?。目前市場供給充足,品種多樣、禮盒多樣,作為走親訪友的必備產(chǎn)品,歡迎來到萬邦市場選購。
    由于石榴大小不一、包裝不一、價格不一,以9兩左右通貨石榴為例:本月月初價格約8元/公斤;月末價格約9元/公斤,上漲約13%。禮盒石榴多分為6果裝、8果裝、9果裝,包裝多樣,價格相較于平時上漲約5-10元/盒。
    價格呈現(xiàn)上漲主要原因,經(jīng)商戶了解到:主要是現(xiàn)階段為石榴的上市高峰期,供貨產(chǎn)地多,品種多,包裝多,但由于雙節(jié)將至,需求量較大,受供需規(guī)律影響,造成價格有所上調(diào)。
    (二)“外地菜”
    經(jīng)過每日數(shù)據(jù)監(jiān)測及商戶了解到,本月下旬本地蔬菜的進場量、交易量持續(xù)下跌。“外地蔬菜”進場量持續(xù)上升。
    比如山東香菜:本月初市場香菜價格約8元/公斤,截止本月末統(tǒng)計的香菜價格約12元/公斤,上漲約50%;山東圓椒:本月初市場圓椒價格約2.5元/公斤,截止本月末統(tǒng)計的圓椒價格約3.5元/公斤,上漲約40%。
    “外地菜”價格出現(xiàn)上漲的原因:1.本地蔬菜結(jié)束銷售周期,供應量減小,外地蔬菜進入市場,由于運輸成本、包裝成本等影響。致使總體成本略高。出現(xiàn)總體價格上漲。另一方面主要受到學校開學的影響,需求量進一步增加,部分單品供應較少的情況下,價格隨之出現(xiàn)上漲。
    2.受“雙節(jié)”臨近影響。今年“國慶”“中秋”交互,節(jié)假周期較長,采購商備貨量有所增加對交易量影響之外,對于交易的價格也出現(xiàn)拉動作用。
    預計:“雙節(jié)”之后,“外地菜”價格在上漲中會呈現(xiàn)穩(wěn)定。編輯:寧亞兵 審核:劉亞楠、王帥 2020.9.30
    三、本月部分水果價格變動幅度統(tǒng)計表:

序號品名產(chǎn)地八月份價格
元/公斤
去年九月份價格
元/公斤
九月份價格
元/公斤
同期比(%)月環(huán)比(%)
1油桃開封/本地2.601.805.001.780.92
2檸檬四川4.505.007.690.540.71
3青提河北4.603.886.890.780.50
4博洋9號山東/河北4.805.407.090.310.48
5皇冠梨河北3.572.305.111.220.43
6羊角脆山東4.005.605.49-0.020.37
7綠寶甜瓜河北3.204.773.91-0.180.22
8西柚南非20.0014.0324.430.740.22
9小臺芒海南7.259.008.50-0.060.17
10榴蓮泰國33.5044.3039.00-0.120.16
11凱特芒果泰國7.4310.138.50-0.160.14
12豐水梨河北3.273.403.680.080.13
13千禧果山東/廣西/海南5.677.656.38-0.170.13
14紅富士陜西70陜西3.726.934.17-0.400.12
15貴妃芒海南9.0010.0010.000.000.11
16楊梅陜西/福建9.0023.0010.00-0.570.11
17人參果云南5.404.005.900.480.09
18蛇果美國6.256.306.700.060.07
19青檸檬四川7.508.008.000.000.07
20特小鳳西瓜江蘇4.602.904.800.660.04
21菠蘿海南3.105.503.20-0.420.03
22紅富士陜西85陜西6.6813.076.89-0.470.03
23紅富士煙臺80煙臺6.8713.227.05-0.470.03
24紅富士煙臺85煙臺8.5613.958.76-0.370.02
25香蕉老撾5.004.505.100.130.02
26百香果越南14.2515.5614.50-0.070.02
27紅富士煙臺75煙臺5.8811.735.97-0.490.02
28金帥蘋果東北6.807.606.90-0.090.01
29紅富士煙臺70煙臺5.528.555.60-0.350.01
30奇異果黃心新西蘭5.426.205.47-0.120.01
31牛油果秘魯/墨西哥6.3710.096.42-0.360.01
32夏黑提子陜西10.507.2010.500.460.00
33西州蜜新疆4.252.204.250.930.00
34白椰子泰國9.006.009.000.500.00
35帶字蘋果山東8.8014.048.80-0.370.00
36紅富士陜西75陜西4.549.854.42-0.55-0.03
37紅富士陜西80陜西5.3911.775.24-0.55-0.03
38桑葚廣西8.5011.008.00-0.27-0.06
39水蜜桃河北/成都8.9110.508.36-0.20-0.06
40椰靑海南4.929.404.50-0.52-0.09
41蓮霧海南34.0026.0030.400.17-0.11
42木瓜廣西4.004.503.39-0.25-0.15
43沃柑四川6.004.505.000.11-0.17
44麒麟西瓜商丘/浙江4.812.004.001.00-0.17
45菠蘿蜜泰國7.705.006.080.22-0.21
46花牛蘋果甘肅9.147.557.05-0.07-0.23
47澳芒四川14.5215.7510.96-0.30-0.25
48紅提云南8.936.206.580.06-0.26
49無核提子洛陽14.0013.009.86-0.24-0.30
50秦美獼猴桃陜西6.005.104.03-0.21-0.33

    四、本月部分蔬菜價格變動幅度統(tǒng)計表:

序號品名產(chǎn)地八月份價格
元/公斤
去年九月份價格
元/公斤
九月份價格
元/公斤
同期比(%)月環(huán)比(%)
1白蘿卜四川/周口/山西0.601.301.720.321.87
2紅洋蔥甘肅0.991.701.780.050.80
3香菜中牟6.848.1112.070.490.76
4毛豆湖北4.203.276.260.910.49
5大頭青中牟3.894.225.690.350.46
6白玉菇山東/濮陽/上海7.1511.459.99-0.130.40
7十香菜中牟7.2510.0010.000.000.38
8圓椒山東/河北2.512.223.450.550.37
9苦瓜山東/河南3.796.045.16-0.150.36
10油麥菜中牟4.774.896.460.320.35
11蟹味菇本地5.9212.798.01-0.370.35
12菜南瓜山東4.874.046.530.620.34
13青甘藍河北1.560.802.081.600.33
14紫長茄山東3.813.695.070.370.33
15大蔥山東2.202.602.910.120.32
16蒜米本地4.808.006.18-0.230.29
17黃洋蔥甘肅/江蘇1.051.301.340.030.28
18青筍許昌/安徽2.552.873.210.120.26
19荷蘭土豆山東2.402.703.000.110.25
20龍豆山東/云南/山西5.375.046.710.330.25
21長豆角廣西/本地/云南4.313.345.370.610.25
22紫甘藍山東1.220.901.500.670.23
23芥蘭中牟6.306.707.680.150.22
24青茄東北1.771.402.150.540.21
25小茴香中牟5.088.006.14-0.230.21
26包菜山西1.871.102.241.040.20
27白菜本地/山東1.570.791.861.350.18
28花菜本地3.792.304.360.900.15
29圣女果廣西/山東5.303.455.910.710.12
30扁豆云南/山東/蘭州6.676.237.370.180.10
31杏鮑菇河北/江蘇/福建/江蘇5.507.006.02-0.140.09
32白靈菇東/濮陽/上海16.0017.0017.500.030.09
33平菇本地6.406.657.000.050.09
34紫薯越南6.766.187.350.190.09
35黃心菜中牟1.603.501.70-0.510.06
36韭菜山東2.952.603.130.200.06
37香芋廣西3.004.203.17-0.250.06
38青尖椒山東/本地3.183.703.33-0.100.05
39青泡椒山東/河北/山西3.502.403.660.530.05
40四季豆南陽6.544.306.780.580.04
41羽衣甘藍本地/河北7.007.007.250.040.04
42香菇靈寶/東北/河北13.1012.0013.540.130.03
43荷蘭豆云南/蘭州10.5015.4410.75-0.300.02
44蒜黃山東/本地16.0023.0016.21-0.300.01
45菜心本地5.204.895.250.070.01
46紫貝中牟6.727.446.76-0.090.01
47海鮮菇山東/本地/福建8.8010.048.80-0.120.00
48雙孢菇新鄉(xiāng)/開封11.2010.0011.200.120.00
49茼蒿中牟9.8710.509.83-0.060.00
50瓠子山東4.002.803.980.42-0.01
51秋葵海南8.647.118.580.21-0.01
52棱絲瓜廣東/本地9.608.729.500.09-0.01
53小芋頭山東4.836.504.73-0.27-0.02
54彩椒山東7.507.807.30-0.06-0.03
55金針菇河北/佛山5.285.195.11-0.02-0.03
56杭茄山東7.608.837.20-0.18-0.05
57茶樹菇福建8.508.007.91-0.01-0.07
58杭椒山東10.504.209.771.33-0.07
59小芹菜中牟9.404.918.720.78-0.07
60小米椒越南5.937.895.50-0.30-0.07
61菠菜本地9.829.289.07-0.02-0.08
62紅泡椒山東6.162.675.671.12-0.08
63芹菜河南2.831.302.550.96-0.10
64小洋蔥甘肅3.684.003.30-0.18-0.10
65田七中牟3.905.003.25-0.35-0.17
66小黃瓜山東9.926.297.840.25-0.21
67絲瓜滑縣/山東4.063.803.19-0.16-0.21
68西芹山東4.144.643.23-0.30-0.22
69香蔥中牟8.549.396.62-0.29-0.22
70小白菜中牟4.644.833.55-0.27-0.23
71球生菜中牟4.354.603.28-0.29-0.25
72茭白云南8.398.005.68-0.29-0.32
73上海青中牟3.854.442.47-0.44-0.36
74紅尖椒山東/遼寧6.712.604.100.58-0.39
75美人椒山東/廣東8.667.565.21-0.31-0.40
76胡蘿卜河北/山東/開封3.021.421.800.27-0.40
77佛手瓜山東6.334.002.31-0.42-0.64