蔬菜價(jià)格上漲、水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌
    九月第二周，開(kāi)學(xué)季迎來(lái)大、中、小學(xué)校集中采購(gòu)蔬菜高峰,蔬菜市場(chǎng)貨物進(jìn)場(chǎng)量在4600噸--5000噸左右，采購(gòu)力的增加推動(dòng)了蔬菜價(jià)格的上漲，主要表現(xiàn)在大路品種的銷量，現(xiàn)在正值夏秋交替季節(jié)，蔬菜進(jìn)入秋淡時(shí)節(jié)，大部分蔬菜品種依靠省外調(diào)運(yùn)，省外調(diào)運(yùn)蔬菜運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用增加，使近期蔬菜價(jià)格普遍上漲。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心9月6日--9月10日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.85元/公斤，與上周均價(jià)3.58元/公斤，相比上漲7.54%，本周菜價(jià)漲多跌少。
    本周菜價(jià)漲多跌少，上周分析過(guò)的青椒價(jià)格還在持續(xù)上漲，上漲幅度23.71%，本周重點(diǎn)分析大路品種的大白菜、包菜、白蘿卜這三個(gè)品種，大白菜均價(jià)從1.54元/公斤上漲到2元/公斤，上漲幅度29.87%；包菜均價(jià)從1.02元/公斤上漲到1.2元/公斤，上漲幅17.65%；白蘿卜均價(jià)從1.04元/公斤上漲到1.22元/公斤，上漲幅17.31%上漲原因：大白菜、包菜、白蘿卜現(xiàn)在均以省外河北貨源為主，還有省外陜西、甘肅、四川貨源，省內(nèi)高山貨源在農(nóng)歷處暑節(jié)后，出產(chǎn)量有所減少，收購(gòu)價(jià)格上漲，高山貨源也逐漸進(jìn)入到尾期，所以現(xiàn)在以省外貨源為主導(dǎo)，高山貨源為輔，產(chǎn)地進(jìn)行轉(zhuǎn)換，省外河北、四川、甘肅、陜西三大品種都是秋季新上市的貨源，質(zhì)量好，產(chǎn)地收價(jià)高，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用增加，學(xué)校開(kāi)學(xué)后需求加大，使得大路品種的大白菜、包菜、白蘿卜在九月初出現(xiàn)上漲走勢(shì)，估計(jì)到十月初本地嘉魚(yú)大白菜、包菜，青山建設(shè)的白蘿卜，漢南大白菜、包菜、白蘿卜上市后這些品種有望回落，近期在高位還要運(yùn)行一段時(shí)間；近期黃瓜、小白菜的漲幅也大，黃瓜上漲25%、小白菜上漲24.82%；一周均價(jià)上漲的品種還有，冬瓜上漲13.93%、四季豆上漲13.31%、西紅柿上漲9.87%、油麥菜上漲9.41%、苦瓜上漲5.35%、胡蘿卜上漲3.66%、蓮藕上漲3.45%、瓠子上漲2.11%、土豆上漲1.49%、花菜上漲0.87%、芹菜上漲0.67%。
    本周菜價(jià)漲多跌少，茄子近期波動(dòng)較大，連續(xù)三周上漲后，本周較大幅下跌11.99%，由于現(xiàn)在多地貨源集中上市后價(jià)格馬上下跌，月初茄子均價(jià)4.25元公斤，現(xiàn)在均價(jià)3.5元公斤，相比較大幅下跌17.64%；本周均價(jià)還有二個(gè)品種下跌，蔥頭下跌1.52%、萵筍下跌1.29%。
    九月是夏秋交替時(shí)節(jié)，夏季蔬菜逐漸進(jìn)入尾期，即將結(jié)束下市，秋季蔬菜受天氣和氣溫影響。晝夜溫差大，生長(zhǎng)速度減緩，成熟期延長(zhǎng)，上市供應(yīng)量減少，這也是我們俗稱的“秋淡”，今年八月受暴雨氣候影響，大部分蔬菜水淹，使夏季蔬菜提前結(jié)束下市，而秋季蔬菜上市推遲，出現(xiàn)蔬菜斷檔期，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格普遍上漲，使九月初開(kāi)始菜價(jià)連續(xù)上漲，估計(jì)近期蔬菜價(jià)格難以回落，后期馬上臨近“中秋”和“國(guó)慶”二個(gè)節(jié)日，需求量增加，后期價(jià)格還會(huì)呈小幅上漲的走勢(shì)，待本地秋季蔬菜上市量增多后，菜價(jià)才有望止?jié)q回跌。
    水產(chǎn)品價(jià)格正在逐步下跌回歸正常，目前新魚(yú)上市，水產(chǎn)品產(chǎn)量恢復(fù)，價(jià)格由高位回落，本周監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)20.32元/公斤，與上周均價(jià)21.17元/公斤相比小幅下跌4.02%；本周魚(yú)價(jià)還是延續(xù)上周的走勢(shì)全線下跌，沒(méi)有價(jià)格上漲的品種，一周均價(jià)依次下跌品種是，鯉魚(yú)下跌5.56%、鳊魚(yú)下跌5.06%、草魚(yú)下跌5.02%、鯽魚(yú)下跌4.75%、黃顙魚(yú)下跌4.61%、桂魚(yú)下跌4.18%鰱子魚(yú)下跌3.91%、花鰱下跌3.78%、黑魚(yú)下跌2.78%、青魚(yú)下跌1.15%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年9月10日