入秋以后，蘇州仍是高溫晴好天氣，眼下也進(jìn)入了秋菜上市旺季，外地菜、本地菜貨源較為充足，蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)地產(chǎn)菜的上市量正在漸漸回升，蔬菜上市品種越來(lái)越豐富。適逢雙節(jié)期間，蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)組織經(jīng)營(yíng)戶(hù)調(diào)入外地菜，調(diào)配本地菜的上市量，保證市場(chǎng)的供貨量充足。像山西的四季豆（8.8元/公斤）、河北的白蘿卜（1.5元/公斤）、安徽的蘑菇（8.5元/公斤），以及蘇州周邊地產(chǎn)韭菜（3.8元/公斤）、小青菜（4.3元/公斤）、大蒜葉等秋季時(shí)令品種相繼入場(chǎng)，豐富了節(jié)日菜籃子。為了滿(mǎn)足節(jié)日餐桌的需求，市場(chǎng)也及早奔赴產(chǎn)地多方調(diào)集了茭白、毛豆、蓮藕、芋艿等時(shí)令貨源進(jìn)場(chǎng)。
    今日外地蔬菜上市量在3800噸左右，蔬菜價(jià)格近期比較平穩(wěn)，受市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、白蘿卜、土豆、青椒等10個(gè)蔬菜品種，今日綜合均價(jià)為2.46元/公斤，與上周同期價(jià)格相比，下跌9%；另外受市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜等4種蔬菜，今日綜合平均價(jià)為2.66元/公斤，與上周同期價(jià)格相比小幅下跌3%。其中，青菜今日批發(fā)價(jià)格為2.1元/公斤，與上周同期價(jià)格相比，下跌44%，跌幅比較明顯。
    受集中采購(gòu)需求增加以及節(jié)日需求刺激的影響，蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)豬肉交易量小幅攀升，今日豬肉上市量在135噸左右，價(jià)格也有所回落，今日白條肉批發(fā)價(jià)格為17.75元/公斤，比上周同期價(jià)格相比，下跌10%。市場(chǎng)分割肉價(jià)格也有所波動(dòng)，今日大排（27.0元/公斤）、肋條肉（25.0元/公斤）、五花肉（23.0元/公斤）、帶皮腿肉（21.0元/公斤）。蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司2021年09月28日