2019年第13周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價(jià)格行情監(jiān)測報(bào)告：本周蔬菜價(jià)格略有下降
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年3月22日—2019年3月28日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為117.02，比上周上升0.47個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升11.74個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.0～1.2%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.15 | 20.31 | 17.13 | 0.8% | 18.6% |
| 羊肉 | 61.32 | 60.23 | 54.73 | -1.8% | 10.0% |
| 牛肉 | 61.36 | 60.56 | 56.48 | -1.3% | 7.2% |
| 雞蛋 | 7.22 | 7.30 | 7.40 | 1.2% | -1.3% |
| 白條雞 | 16.37 | 16.04 | 15.02 | -2.0% | 6.8% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-3.1～0.8%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 12.84 | 12.45 | 14.79 | -3.1% | -15.8% |
| 活鯽魚 | 13.45 | 13.29 | 15.32 | -1.2% | -13.2% |
| 活鯉魚 | 11.62 | 11.52 | 12.32 | -0.9% | -6.5% |
| 白鰱活魚 | 7.18 | 7.15 | 6.70 | -0.5% | 6.6% |
| 花鰱活魚 | 13.12 | 13.18 | 13.44 | 0.4% | -2.0% |
| 大帶魚 | 36.66 | 36.95 | 34.92 | 0.8% | 5.8% |
| 大黃花魚 | 42.97 | 42.93 | 42.30 | -0.1% | 1.5% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為4.45元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比上升32.6%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周大白菜、洋白菜、蒜苔、青椒和萵筍價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為20.7%、12.4%、6.4%、3.8%、2.5%（如表3所示）；韭菜、黃瓜、豆角、菠菜和茄子價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為11.5%、8.5%、6.3%、4.9%、4.9%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.15 | 1.39 | 1.11 | 20.7% | 25.1% |
| 洋白菜 | 2.16 | 2.43 | 1.72 | 12.4% | 40.9% |
| 蒜苔 | 9.39 | 9.99 | 5.59 | 6.4% | 78.7% |
| 青椒 | 7.04 | 7.31 | 5.08 | 3.8% | 44.0% |
| 萵筍 | 3.91 | 4.01 | 2.43 | 2.5% | 65.0% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 韭菜 | 5.12 | 4.53 | 3.14 | -11.5% | 44.4% |
| 黃瓜 | 5.43 | 4.97 | 4.83 | -8.5% | 2.9% |
| 豆角 | 10.66 | 9.99 | 8.60 | -6.3% | 16.2% |
| 菠菜 | 4.62 | 4.39 | 3.00 | -4.9% | 46.5% |
| 茄子 | 6.44 | 6.13 | 5.36 | -4.9% | 14.3% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價(jià)格為6.17元/公斤，環(huán)比上升1.5%，同比上升6.1%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 8.03 | 8.05 | 6.44 | 0.2% | 25.1% |
| 巨峰葡萄 | 8.91 | 9.23 | 8.91 | 3.6% | 3.5% |
| 香蕉 | 5.52 | 5.50 | 5.10 | -0.3% | 7.9% |
| 菠蘿 | 3.30 | 3.28 | 3.93 | -0.5% | -16.4% |
| 西瓜 | 4.61 | 4.77 | 4.70 | 3.5% | 1.6% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。