根據(jù)本市場二○一九年二月份統(tǒng)計分析，本月蔬菜批發(fā)價格月環(huán)比上漲32%，本月蔬菜交易量月環(huán)比下降29%。
    二月份，據(jù)本市場對26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測分析如下：本月26種蔬菜平均批發(fā)價格為4.82元/公斤，環(huán)比上漲32%。本月豆角的價格最高，平均價格為11.34元/公斤，白蘿卜的價格最低，平均價格為0.90元/公斤。
    具體分析，二月份蔬菜價格與上月相比總體上漲幅度較大。主要原因一是本月處在春節(jié)期間，受節(jié)日因素影響，蔬菜需求旺盛，銷量大增，導(dǎo)致蔬菜價格習(xí)慣性上漲。二是春節(jié)期間，降雪天氣頻繁，氣溫大幅下降，蔬菜上市量減少，同時運(yùn)輸、人工等成本的上漲也導(dǎo)致菜價上揚(yáng)。漲幅在10%-20%的蔬菜品種有：土豆、韭菜；漲幅在20%-30%的蔬菜品種有：胡蘿卜、西葫蘆、西紅柿、黃瓜、菠菜、洋白菜；漲幅在30%以上的蔬菜品種有：茄子、生菜、大蔥、油麥菜、萵筍、青椒、冬瓜、芹菜、豆角、尖椒、大白菜、南瓜、西蘭花、菜花、白蘿卜；其它蔬菜價格升降幅度徘徊在（1%—10%）之間。
    本月價格上漲幅度大的有21個蔬菜品種，具體如下：

    進(jìn)入下月，隨著天氣的回暖，預(yù)計蔬菜價格將會保持小幅下降的趨勢。