2020年第23周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價(jià)格行情監(jiān)測報(bào)告：豬肉、蔬菜、水果價(jià)格穩(wěn)中有升
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2020年5月29日—2020年6月4日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為111.60，比上周下降0.79個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升0.03個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.2～0.7%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 38.81 | 38.98 | 20.79 | 0.5% | 87.5% |
| 羊肉 | 67.09 | 67.57 | 60.18 | 0.7% | 12.3% |
| 牛肉 | 70.71 | 70.79 | 60.23 | 0.1% | 17.5% |
| 雞蛋 | 6.46 | 6.38 | 8.71 | -1.2% | -26.8% |
| 白條雞 | 16.45 | 16.42 | 16.75 | -0.2% | -2.0% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.3～2.4%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 14.17 | 14.31 | 12.79 | 0.9% | 11.9% |
| 活鯽魚 | 17.72 | 18.15 | 13.83 | 2.4% | 31.2% |
| 活鯉魚 | 12.50 | 12.63 | 11.51 | 1.1% | 9.7% |
| 白鰱活魚 | 8.29 | 8.21 | 7.92 | -0.9% | 3.7% |
| 花鰱活魚 | 13.40 | 13.39 | 14.29 | -0.1% | -6.4% |
| 大帶魚 | 38.09 | 37.59 | 38.92 | -1.3% | -3.4% |
| 大黃花魚 | 40.17 | 41.01 | 42.33 | 2.1% | -3.1% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3元/公斤，環(huán)比上漲1.4%，同比下降1.6%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周菜花、芹菜、菠菜、大白菜和萵筍價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為25.6%、9.5%、7.4%、6.2%、5.5%（如表3所示）；西紅柿、黃瓜、蔥頭、青椒和豆角價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為9.5%、8.2%、5.4%、5.1%、2.1%（如表4所示）
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.30 | 4.15 | 2.65 | 25.6% | 56.3% |
| 芹菜 | 2.75 | 3.01 | 3.04 | 9.5% | -1.2% |
| 菠菜 | 3.88 | 4.17 | 3.97 | 7.4% | 4.9% |
| 大白菜 | 1.34 | 1.43 | 1.17 | 6.2% | 21.6% |
| 萵筍 | 2.33 | 2.46 | 2.42 | 5.5% | 1.5% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西紅柿 | 3.47 | 3.14 | 3.58 | -9.5% | -12.2% |
| 黃瓜 | 2.78 | 2.55 | 2.51 | -8.2% | 1.6% |
| 蔥頭 | 1.74 | 1.64 | 1.97 | -5.4% | -16.7% |
| 青椒 | 3.70 | 3.51 | 3.98 | -5.1% | -11.6% |
| 豆角 | 6.58 | 6.44 | 5.56 | -2.1% | 15.8% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價(jià)格為6.60元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比下降20.1%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.78 | 6.84 | 12.40 | 0.9% | -44.8% |
| 巨峰葡萄 | 12.44 | 13.35 | 14.94 | 7.3% | -10.7% |
| 香蕉 | 5.26 | 5.12 | 5.47 | -2.6% | -6.3% |
| 菠蘿 | 4.26 | 4.36 | 4.67 | 2.3% | -6.8% |
| 西瓜 | 3.76 | 3.34 | 3.85 | -11.3% | -13.3% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心