蔬菜價(jià)格小幅上漲、新魚(yú)上市魚(yú)價(jià)略降
    八月第三周，本周晴熱高溫不利于本地蔬菜的生長(zhǎng)，出產(chǎn)量減少，郊菜量較上周微降1.98%，部分蔬菜品種提早下市，秋季晚熟品種只有少量貨源上市，導(dǎo)致一些品種波動(dòng)較大，葉類蔬菜由于山東遭暴雨氣候，大棚種植的小白菜、毛白菜均遭水淹，受災(zāi)減產(chǎn)，導(dǎo)致葉類蔬菜漲幅較大，這周總體行情呈穩(wěn)中有漲的趨勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心8月17-8月21日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.82元/公斤，與上周均價(jià)3.64元/公斤，相比小幅上漲4.95%，本周菜價(jià)漲多跌少。
    上周分析過(guò)的青椒、黃瓜、冬瓜價(jià)格還在持續(xù)上漲，本周上漲品種重點(diǎn)分析大白菜、小白菜這二個(gè)品種，大白菜均價(jià)從1.65元/公斤上漲到1.94元/公斤，上漲幅度17.58%；小白菜均價(jià)從4.77元/公斤上漲到5.5元/公斤，上漲幅度15.3%；上漲原因：大白菜：大白菜貨源來(lái)自省外河北張北、內(nèi)蒙，省內(nèi)宜昌和恩施等地，由于今年七月我省長(zhǎng)時(shí)間的大到暴雨氣候，使高山大白菜減產(chǎn)減收，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格連續(xù)上漲，省外張北和內(nèi)蒙大白菜需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)轿錆h，現(xiàn)在又是高溫天氣，極易腐爛變質(zhì)，所以發(fā)貨商直接發(fā)貨到宜昌加工冷藏，再打冷后用箱式車轉(zhuǎn)運(yùn)到武漢銷售，通過(guò)這樣的流通渠道成本費(fèi)用上升，但大白菜質(zhì)量有保障，價(jià)格自然上漲。貨源減少，收價(jià)上升，成本加大是近期大白菜價(jià)格上漲的主要原因，估計(jì)短時(shí)間內(nèi)大白菜還在高位，難以回落；小白菜：小白菜貨源來(lái)自省外云南、山東、河南，極少本地貨源，同樣是天氣原因山東暴雨水澇，小白菜出產(chǎn)量減少，上周山東小白3.5元/公斤，本周上漲到4.5元/公斤--5元/公斤，主要是貨源減少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲較快，山東小白菜缺貨，使云南小白菜跟漲，云南小白菜上周價(jià)格在4元/公斤，本周上漲到5元/公斤—5.5元/公斤，本地高溫酷暑，小白菜生長(zhǎng)緩慢，出產(chǎn)量少，現(xiàn)在不光是小白菜價(jià)格上漲，整體葉菜價(jià)格普遍上漲，而且短時(shí)間內(nèi)還難以下跌；一周均價(jià)上漲的品種還有，黃瓜上漲25.92%、冬瓜上漲18.26%、胡蘿卜上漲13.22%、瓠子上漲12.66%、苦瓜上漲12.2%、西紅柿上漲11.85%、茄子上漲9.73%、青椒上漲5.92%、芹菜上漲4.78%、土豆上漲1.83%、四季豆上漲0.75%、油麥菜上漲0.38%。
    本周菜價(jià)跌少漲多，白蘿卜價(jià)格在上周下跌后，本周繼續(xù)下跌，本周下跌品種不多，下跌幅度不大，一周均價(jià)下跌的品種有，白蘿卜下跌17.76%、包菜下跌15.89%、蔥頭下跌7.04%、萵筍下跌3.96%、花菜下跌0.88%；蓮藕均價(jià)在本周持平。
    本周受天氣影響，省外，省內(nèi)和郊區(qū)蔬菜價(jià)格普遍上漲，現(xiàn)在也是夏秋交替季節(jié)，部分品種換檔換季，處于暫時(shí)斷檔期，貨源量減少，加上自然災(zāi)害產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲，波動(dòng)較大，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格呈小幅上漲的走勢(shì)運(yùn)行。
    八月下旬是新魚(yú)開(kāi)始陸續(xù)上市的時(shí)期，由于魚(yú)兒不斷長(zhǎng)大也加大了魚(yú)塘的耗氧量，給養(yǎng)殖帶來(lái)了缺氧翻塘的風(fēng)險(xiǎn)，氣溫的高升，魚(yú)病頻發(fā)，所以銷售成魚(yú)降低養(yǎng)殖密度，也就是降低風(fēng)險(xiǎn)的最好方法，這段時(shí)間魚(yú)價(jià)波動(dòng)會(huì)有點(diǎn)大，高位魚(yú)價(jià)會(huì)慢慢回歸原位，本周淡水魚(yú)價(jià)格以跌為主，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)19.28元/公斤，與上周均價(jià)19.71元/公斤相比略降2.18%，一周均價(jià)上漲品種有，草魚(yú)上漲3.33%、青魚(yú)上漲1.75%、鯽魚(yú)上漲0.11%；一周均價(jià)下跌品種有，黃顙魚(yú)下跌5.05%、桂魚(yú)下跌3.3%、鳊魚(yú)下跌3.01%、鰱子魚(yú)下跌3%、鯉魚(yú)下跌1.31%、花鰱下跌1.04%、黑魚(yú)下跌0.84%。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2020年8月21日