上周（2019.3.18—2019.3.24）三月以來天氣變幻莫測(cè)，前一日還艷陽高照，后一日就降溫降雨，讓人措手不及，致使蔬菜、水果、雞蛋等價(jià)格頻頻上揚(yáng)。    蔬菜價(jià)格上漲    上周蔬菜持續(xù)價(jià)格上漲。在柳州海吉星監(jiān)測(cè)的41個(gè)大宗交易蔬菜品種中，較上周有26個(gè)上漲、13個(gè)下跌，其余持平，綜合均價(jià)2

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3月25日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為116.89，比上周五下降0.31個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為119.35，比上周五下降0.37個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.19元/公斤，比上周五下降1.2%；牛肉60.39元/公斤，比上周五下降0.6%；羊肉60.14元/公斤，比上周五下降0.2%；

     2019年03月25日，我市場(chǎng)41種蔬菜的平均批發(fā)價(jià)格6.15元/公斤，比上周同期的6.05元/公斤小幅回調(diào)上漲2％，蔬菜平均批發(fā)價(jià)格小幅上漲。其中10個(gè)蔬菜品種價(jià)格下降，15個(gè)品種上漲，16個(gè)品種持平（詳情參見附表）。    小白菜、蒿子桿、苦瓜等品種蔬菜的價(jià)格降幅分別為17、16、25％，價(jià)格降幅較為明顯，今日價(jià)格分別為5.

    一：大蒜行情動(dòng)態(tài)    根據(jù)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心對(duì)（3月18日--24日）大蒜行情監(jiān)測(cè)，保鮮蒜上周平均價(jià)格為5.74元/公斤，上上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為5.60元/公斤，環(huán)比上漲率為2.50%，大蒜價(jià)格小幅上漲。保鮮大蒜上周成交量為38035噸，上上周成交量為35249噸，環(huán)比下降率為7.90%，成交量上漲，上周保鮮大蒜成交

     本周（2019年3月18日至2019年3月24日）我市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，交易活躍，外來菜運(yùn)輸順暢，部分本地自產(chǎn)類蔬菜也陸續(xù)上市，交易量較上周上升0.42個(gè)百分點(diǎn)。有兩種蔬菜價(jià)格略微上漲，菜油的價(jià)格環(huán)比下降，具體分析如下：    上漲的蔬菜為：青椒、黃瓜，上周價(jià)格分別為青椒7.50元/公斤，本周價(jià)格為8.00元/公斤，環(huán)比上漲6.6

    本周成交量比去年陽歷同期下降1%，價(jià)格比去年同期上升29%。    主要品種為土豆、白菜和筍，其中土豆價(jià)格同比上升明顯。    其他主要品種為青菜、韭菜、包菜、蠶豆、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、大蒜、萵苣、山芋、球蔥、藥芹、菠菜和冬瓜等。    春風(fēng)漸暖，當(dāng)前本地氣溫回升明顯，地產(chǎn)蔬菜，